Satoshi村

   卵ご飯、卵かけご飯、醤油に関係するもの

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2008.10.19〜
大好きな「卵かけご飯」をご紹介いたします。

お薦め度は、5つのが満点です。
お薦めの「卵かけご飯」や「醤油」や「食べ方」がありましたら掲示板でご紹介下さい。

商品名

製造・価格・量

コメント

濃い口醤油



キッコーマン

濃い口醤油

1リットル

400円くらいだったと思う

2008.10.01



醤油のツンとくる辛みと言うかなんと言うか
口の中に残ります
とは言う物の子供の頃は薄口醤油で食べてました

★★☆

冷やっこのたれ


 

豊味食品

100ml

153円だったと思う

2008.10.05


醤油以外になんかないかなぁ?と探してこれを見つけました

これがうまい! 卵に合う!

辛みもダシも甘みも程良く調和して、抜群においしいです

★★★★★

 


そばつゆ



そばつゆ

300ml

350円くらいだったと思う

2008.10.12




ストレートタイプのそばつゆです
味が薄口で普通にかけただけでは物足りなかったです
しかたないのでこれに醤油を足して食べました
やっぱりこれだけでは無理だと思います

★★


たまごにかけるしょうゆ




岡山県笹埜醤油

150ml

420円

2008.10.14


おいしいのですが、、何か足りないような?
これはこれでおいしいのですが、ちょっと甘口のような気がしました
唐辛子のようなちょっとした辛みがあるといいかもしれませんね
★★★★ 

2008.10.19

これに少しだけ濃い口醤油をかけてやるとすごくいいです
ちょっと甘口なので辛みを入れてやるとすごくおいしくなりました

まぁ、あとはお好みでいろいろ組み合わせてみて下さい

★★★★☆



おたまはん 関西風




吉田ふるさと村

島根県雲南市吉田町

150ml

298円

2008.11.06

関西風です!


関西風ということでちょっと甘口のようです
「関西風はみりんを効かせ、少し甘めです。」と書かれていました
でも上にある笹埜醤油の「たまごにかけるしょうゆ」のほうが甘口のような気がします。
これは好みの味でした、、、が、やっぱり少し甘いかなぁ?
となると関東風は期待出来るかもしれませんねぇ〜

で、上の卵ご飯の写真をアップする意味があるのか?ちょっと疑問に思ってます。 見た目は変わらないですもの。

★★★★☆

 


寺岡家の たまごにかける お醤油




寺岡有機醸造

広島県福山市

150ml

299円

2008.12.20

たまごかけごはんはもちろん、卵焼き目玉焼きにかけて。



原材料に注目して下さい!
かつお節、コンブ、しいたけ、などは他の醤油にも含まれていたりしますが、、、
「かき」は他には無いです! これがミソなのかも?
「かき」は柿ではなくて貝のカキのほうでしょう。 広島ですから。

うまいです!! めっちゃうまかったです!
味が深いと言うか、、、「こく」があると言うか、
とここまで書いて「こく」って何だよ?と一人突っ込みしてました(^^;;;
うまく説明出来ないのですが、濃いと言うわけではなくて味に奥行きがあって深いんですね。
今までの醤油は辛みとかうま味とか甘みとかですが、これは深いんです。 複雑な味がしました。
とってもおいしいです。
たまたまそう感じたのかもしれないので、日を置いてもう一度食べてみることにします。

★★★★★ 満点!

 


卵専用ぶっかけしょうゆ



加賀屋醤油

徳島県名西郡

150ml

298円だったと思う(^^;;;

2009.04.05

たまごをもっと美味しく



濃い目と言うかしょっぱいと言うか辛めでしょうか?
本みりん、かつお節エキス、と他の卵かけご飯用の醤油と変わりないですが、何か足りないという感じでした。
普通の醤油でもいいかもしれない?というのが感想です。
味はしっかりとするのですがちょっと濃いです。
入れすぎると醤油が勝ってしまって辛くなります。

普通の醤油にそばつゆを混ぜてもこれと同じかこれよりもいいかもしれませんね(^^;;;
比較してみないとわかりませんけど。。。

卵かけご飯専用?というのはちょっとです。
まぁ、基本は醤油なので他にも使えます。

★★★
 


たまごかけごはんしょうゆ



タケサン株式会社

香川県小豆島

150ml

248円だったと思う(^^;;;

2009.08.27

冷ややっこ・お漬け物・焼き魚にも最適



優しい味がします。 と言うかダシの割合が他のと比べて多いのかもしれません。
少し甘口かなぁ? これって私の好みです。
醤油が強いとツ〜ンとした感じになりますし、辛さが強いと卵の甘さが負けてしまいます。
私はダシが効いてる方が好きですね。
飽きが来ない味だと思います。

ケッコウ好きな味なのですが、、、少しだけ甘口なので好みが分かれそうです。
← カツオと昆布のエキスと書かれてします。 昆布エキスの甘さが出てるのかもしれませんね。

★★★★☆
 

 

 

市販されてる卵かけご飯?



たまごかけごはん風



 

トオカツフーズ

ファミリーマートで118円

2009.12.05

味付海苔使用

こんなのがあったんですねぇ〜
驚きました! しかも118円!
まわりのノリは味付け海苔です。 持って食べるとベトベトします。
少し濃い目のタマゴが入ってます。
おいしいです。
ですが、タマゴが無い部分もかなりあったのでできるだけ大きくかぶりつくのがいいでしょう。
118円でたまごかけごはん風のおにぎりがたべられるなんて!
これはいいですねぇ。
お勧めです。

★★★★☆
 

 

お店で食べた卵かけご飯

バー 煙事

ランチ 卵かけご飯

800円

東京都中央区銀座7−5−19
山中ビル1階

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2008.07.20

燻製のしょうゆをかけると独特の香りがします
燻製のオリーブオイルはちょっとクセがあります

驚きはありました!!
ご飯もおいしいし卵もしっかりとしてました
好みだとは思いますが、、、何度も食べると飽きてしまいそうです
800円という値段はどうでしょうねぇ?(^^;;;
 

得正

 

卵ライス

200円

大阪市淀川区西中島3−20−8

地図を見る

2009.03.21

大阪のうどん屋さんです。
卵ライスは卵かけご飯のようてすが、微妙に違いました。
卵は黄身だけで、つゆは丼つゆです。
混ぜて食べると甘いというかなんとうか。。。
これだけではちょっと食べにくいですね。

ところがカレーうどんとぴったりなのです!
カレーが和風?の辛いカレーなので卵ライスと合う合う。
カレーの口当たりは甘く感じるのですが後から辛さがやって来ます。
これはうまいです。 でも汗をかきました(^^;;;
カレーと不思議に合う卵ライスですね。
カレーうどんは680円でした。

卵かけご飯とはちょっと違うかなぁ?(^^;;;